Jak przygotować: Nalewka z zielonych orzechów włoskich bez cukru. Orzechy opłukać. Pokroić w drobną kostkę lub zblendować. Uwaga! zielone orzechy bardzo barwią ręce - konieczne będą rękawiczki! Bardzo ważne, żeby użyć noża z dobrej stali, unikniemy wtedy metalicznego posmaku i nadmiernego zgorzknienia. Ja używam noży o3K9.